Gezocht: Livar varkenshouders

Livar is op zoek naar Limburgse varkenshouders, die op voergeldbasis het bontgekleurde kloostervarken willen houden. Volgens Frank de Rond van Livar zitten ze vooral verlegen om fokbedrijven, maar ook vleesvarkenshouders en gesloten bedrijven zijn welkom. Livar zoekt bedrijven met plaats voor ongeveer 200 zeugen en/of 500 tot 1000 vleesvarkens.

De huisvestingseisen van Livar zijn vergelijkbaar met die van de biologische varkenshouderij. Omdat er in Limburg weinig biologische varkensboeren zijn, is Livar op zoek naar varkenshouders die hun huidige bedrijf willen aanpassen. “Wij kunnen uitkomst bieden aan boeren die niet mee willen met schaalvergroting,” vertelt De Rond.

Momenteel zijn er ongeveer vierduizend Livar-varkens. De afzet stijgt jaarlijks ongeveer twintig procent. Frank de Rond verwacht dat de vraag van slagers en restaurants blijft stijgen. Niet alleen in Nederland, maar ook in België en Duitsland.