Vion noteert vleesvarkens 4 cent lager

In de laatste week van 2022 daalde de notering van Vion nog met 5 cent. In de eerste week 2023 hield Vion die notering nog in stand, maar volgens de vleesverwerker is er ondanks de lage slachtaantallen in week 52 en week 1 ingeleverd op de verkoopprijzen van varkensvlees. Normaal trekt de vraag naar varkensvlees na Driekoningen weer aan door de vleesverwerkende industrie die dan opstart.

De vraag naar varkensvlees blijft echter uit volgens Vion, ondanks een relatief laag aanbod in de Europese Unie. Met name het voorstuk (nek en schouder) en de buik lopen verder terug in opbrengst. Wereldwijd is de vraag vanuit Aziatische landen zwak en loopt ook de vraag en prijs van de bijproducten verder terug.