Waarde kengetallen vertalen naar robuust rendement

Met 5 procent minder biguitval in de kraamstal stijgt de omzet op een bedrijf met duizend zeugen met ruim 66.000 euro. Hierbij rekent Ter Haar, specialist intensieve veehouderij bij Countus accountants en adviseurs, met een opbrengst van 55 euro per big. 'Een extra persoon inschakelen rond het werpen verdient zich dubbel en dwars terug, zeker bij de huidige hoge biggenprijzen.' Dit voorbeeld haalde hij aan tijdens de Por-k-taal van VKON op 12 april. Dit webinar draaide om de financiële voordelen van een robuuste varkenshouderij.

Varkenshouders hebben zelf de regie over de technische kengetallen op hun bedrijf. Als die ondermaats zijn, leveren verbeteringen relatief snel omzet op. Al moeten varkenshouders zich volgens Ter Haar ook altijd bewust zijn van de kosten van de verbeteringen, zodat eventuele technische verbeteringen daadwerkelijk rendement opleveren. 5 procent minder uitval van zeugen levert al gauw 30.000 euro per jaar op bij een bedrijf met duizend zeugen. 7 procent verschil in afbigpercentage levert voor zo'n bedrijf 24.000 euro op.

Hoog geboortegewicht aantrekkelijk

Een financiële klapper voor zeugenhouders is volgens Ter Haar te maken door het gemiddelde geboortegewicht 250 gram te verhogen. 'Dat levert makkelijk 68 euro per zeug per jaar extra op. Biggen zijn zwaarder bij spenen, starten beter op, groeien sneller en kunnen met een iets goedkoper voerpakket toe. Dan reken ik de voordelen voor arbeidsgemak en diergezondheid niet eens mee', stelt hij.

'De vervolgvraag is: op welke manier zorg ik voor de verbetering van de technische resultaten op mijn bedrijf en welke kosten zijn hierbij gemoeid? Door in ieder geval de potentiële opbrengst in beeld te hebben, kun je uit financieel oogpunt de juiste keuzes maken voor het beste rendement', zegt de specialist intensieve veehouderij. 'En de vleesvarkenshouder kan een gemiddelde extra groei van 50 gram per dag bijna 5 euro per plaats per jaar extra opleveren. Een 0,1 lagere voerconversie tikt zeker bij de huidige hoge voerprijzen hard aan en levert ruim 3,50 euro per varken op.'

Maximaal rendement is nodig om een robuuste financiële basis onder het varkensbedrijf te kunnen leggen, weet Ter Haar. 'Maar om robuust te kunnen gaan voor de lange termijn in de varkenshouderij spelen ook andere factoren. Wat wilt u zelf als varkenshouder, wat kan er in uw omgeving en wat zijn de financiële mogelijkheden? Onder omgeving versta ik ook familie, partner en buren. Maar zorg altijd voor een plan en stippel de route uit die bij u past. Waar wilt u met uw bedrijf staan over vijf, tien of zelfs twintig jaar?'