Zoeken
-
Varkens houden in concept biedt geen garantie op positief neveneffect
- Datum
- 19-04-2024 (15:20)
De productie van varkens onder een concept biedt geen garantie dat dit beter is voor het dierenwelzijn, antibioticagebruik of bijvoorbeeld de CO2-voetafdruk. Dat blijkt uit onderzoek onder varkenshouders in Brazilië en het Verenigd Koninkrijk. Volgens de onderzoekers moet worden gekeken naar de individuele varkenshouder binnen het concept.
-
Ivo van Dijk (Dreug) verwezenlijkt droom: 'Ik streef naar eerlijke worstcultuur'
- Datum
- 21-02-2024 (09:00)
Vijf jaar lang is Ivo van Dijk al bezig met het uitrollen van Dreug. Meer en meer consumenten weten de ambachtelijke droge worsten met een verhaal en eerlijk verdienmodel voor de boer op waarde te schatten. ‘Ik droom van het in de markt zetten van heerlijke droge worsten, productontwikkeling, nieuwe dingen ondernemen en impact maken. Over tien jaar wil ik het tienvoudige doen, in combinatie met een beleefboerderij met worstenmakerij bij een stad.’
-
ABN Amro: prognose varkenshouderij gunstig
- Datum
- 08-12-2023 (13:30)
De vooruitzichten voor de varkenshouderij zijn volgens ABN Amro gunstig. De prijzen zijn sinds de zomer wat gedaald, maar liggen nog steeds op een zeer hoog niveau. De krimp van de varkensstapel in Nederland en Europa zet door en er komt vraag naar milieu- en diervriendelijker vlees waar Nederlandse varkenshouders van kunnen profiteren.
-
Erik van der Hijden (FarmAdvies): 'Varkenshouders vrezen vergunningentraject'
- Datum
- 28-07-2023 (15:00)
Geld wordt er volop verdiend in de varkenshouderij, weet Erik van der Hijden. 'De spaarpot wordt gespekt of de bedrijfsschuld versneld afgelost. Investeren in nieuwe stallen en uitbreiding van het aantal varkens staat bij menig varkenshouder al jarenlang op een laag pitje. Na te hebben geïnvesteerd in verduurzaming wachten ze af: bang voor problemen in het vergunningentraject.'
-
Nog veel vragen over Holland Varken
- Datum
- 18-04-2023 (07:26)
Naast een positief kritische houding tegenover Holland Varken, leven er ook nog veel vragen bij leden van de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV). Dat stelt POV-voorzitter Linda Verriet in een terugblik op de algemene ledenvergadering over Holland Varken eind maart. De vragen hebben vooral betrekking op de verdeling van de koek over de ketenschakels.
-
POV en COV: Holland Varken nieuwe basis onder varkensvleessector
- Datum
- 28-03-2023 (11:18)
Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) en de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) maken Holland Varken het ketenkwaliteitssysteem voor de Nederlandse varkenssector. Als belangrijkste pluspunten worden een betere informatie-uitwisseling en verdere kostenefficiëntie genoemd.
-
Holland Varken gaat waarde toevoegen
- Datum
- 21-02-2023 (08:30)
Eind 2024 kan het ketenkwaliteitssysteem Holland Varken draaien. Dat is bijna zes jaar na de aftrap van de vijfde pijler onder het actieplan Vitalisering Varkenshouderij. Het informatiesysteem is ingericht en de eerste pilots zijn geweest. Holland Varken kan zijn toegevoegde waarde gaan bewijzen.
-
Rabobank: gezonde sector vraagt om nog meer samenwerking
- Datum
- 13-02-2023 (09:00)
Voor een goede toekomst van de varkenshouderij moet de samenwerking in de keten op een nog hoger peil gebracht worden. Een moeilijker exportmarkt en in verhouding sneller stijgende kostprijs in Nederland zijn alleen op die manier het hoofd te bieden, schrijft Rabobank in de update die de bank iedere vijf jaar van de sector maakt.
-
De Groene weg noemt 15 procent biologisch realistisch
- Datum
- 16-01-2023 (09:06)
Directeur Allard Bakker van biologische vleesverwerker De Groene Weg ziet 15 procent biologisch als een realistische doelstelling. 'Dan heb ik het over 15 procent consumptie. Als dat wordt gerealiseerd, dan komt het areaal er ook. Het komt neer op één dag in de week biologisch eten. Dan klinkt het opeens een stuk haalbaarder. Als iedereen dat zou doen, bijvoorbeeld op zondag als er toch meer aandacht aan koken wordt besteed, dan gaat dat lukken.'
-
Vion betaalt rond de 2,70 euro per PIG-varken na
- Datum
- 21-12-2022 (09:00)
Vion doet een nabetaling van circa 2,7 cent per kilo geslacht gewicht voor varkenshouders die meedoen aan het PrijsIndexGarantie-systeem (PIG). De nabetaling wordt in in week 5 van 2023 uitgekeerd. ‘Een extreme hoge nabetaling waardoor we een meer dan concurrerende prijs voor hun varkens betalen’, kwalificeert Koen van Bergen, directeur Livestock & Supply Chain bij Vion.
-
Agrifirm en Vallei Varkens komen met klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees
- Datum
- 09-11-2022 (09:21)
Vanaf medio november is het eerste klimaatneutraal gecertificeerde varkensvlees in Nederland te krijgen via maaltijdboxen van Marley Spoon. Het vlees draagt het keurmerk 'Climate Neutral Certified'. Coöperatie Agrifirm en Vallei Varken brengen het op de markt.
-
Mattieu Spruit houdt varkens om rundveetak circulair te maken
- Datum
- 02-11-2022 (11:55)
Om extra werk zit Mattieu Spruit niet te springen. Naast de koeien en het zelf kazen mogen de varkens die de kaaswei tot waarde brengen, geen gedoe opleveren. 'Het draait hier om continuïteit, diergezondheid en met de juiste voeding veel kilo's varkensvlees produceren.'
-
'Is er nog toekomst voor onze sector?'
- Datum
- 03-10-2022 (08:30)
We ontvingen een uitnodiging van onze voerleverancier voor een ledenvergadering. Nu zult u denken: dat gebeurt wel vaker. Maar dit keer moesten wel onze paspoorten mee. Sinds vorig jaar voeren we namelijk van een Duitse voerleverancier. Hier nog eens over nadenkend klinkt het ver weg, maar de brokken leggen minder kilometers af dan voorheen. Tja, dat krijg je als je dicht bij de grens woont.
-
Doordacht stapjes zetten richting energieneutraal produceren
- Datum
- 30-09-2022 (17:00)
Met energieneutraal produceren in 2030 in het achterhoofd, werken Jan en Ruth van der Haar aan verduurzaming. Elk jaar beoordelen ze de wijzigingen in de subsidieregelingen en ze happen toe als het hen past. Het in de praktijk brengen is weerbarstiger.
-
Stal van de toekomst-big voldoet aan emissienorm Brabant
- Datum
- 18-07-2022 (06:00)
Het 'Stal van de toekomst'-systeem van Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) reduceert genoeg ammoniak bij gespeende biggen en vleesvarkens om te voldoen aan de emissienorm van Noord-Brabant. De aanvraag voor de Regeling ammoniak en veehouderij (Rav)-lijst wordt nog voor de zomer ingediend.
-
Gosschalk en coöperatie Farmer Friendly gaan samen los
- Datum
- 17-06-2022 (18:10)
De samenwerkingsovereenkomst tussen Team Varkens van Farmers Defence Force en slachterij Gosschalk is getekend. Dit is de start van het traject om samen te komen tot een eerlijk en transparant verdienmodel voor varkenshouders via verticale ketenintegratie. Varkensvleesproducten met het keurmerk Farmer Friendly gaan een plek veroveren in de winkelschappen.
-
Livar goed voorbeeld van regionale korte keten
- Datum
- 16-05-2022 (14:19)
Van de productie van het voer, de houderij tot en met de verkoop van het varkensvlees heeft Livar de regie. Daarom is dit een goed voorbeeld van een regionale duurzame voedselketen, gaf landbouwminister Henk Staghouwer tijdens zijn bezoek aan Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt aan.
-
Familie Kuijpers noemt tijd vijand van bronaanpak
- Datum
- 19-03-2022 (12:00)
De familie Kuijpers wil de komst van luchtwassers op het varkensbedrijf het liefst vermijden. De voorkeur gaat uit naar investeren in een geïntegreerd stalsysteem met aanpak van emissies bij de bron. De datum van 1 januari 2024 hijgt het Brabantse gezinsbedrijf in de nek.
-
Lage CO2 voetprint troef van varkenssector
- Datum
- 01-02-2022 (08:23)
De CO2-voetafdruk met nog eens 30 procent verlagen is volgens ABN Amro haalbaar. In het rapport 'Het varken als het ultieme kringloopdier' worden de benodigde investeringen doorgerekend. Die zijn het beste terug te verdienen via transparante, vraaggestuurde concepten. 'Het is een route om een robuuster inkomen te halen', aldus Pierre Berntsen van ABN Amro.
-
Laurens Hoedemaker: 'Onze vleessector verdient waardering'
- Datum
- 27-01-2022 (06:00)
Rap heeft vleesvoorman Laurens Hoedemaker zich de thema's in de sector eigen gemaakt. 'Als belangenvereniging moeten we actief en zichtbaar zijn in de politieke en maatschappelijke arena. De Nederlandse vleessector verdient waardering in de maatschappij. De belangen zijn enorm. Daarom dienen we Afrikaanse varkenspest koste wat kost buiten de landsgrens te houden.'
-
Henk van Kuyk: ‘Burger zorgt voor ommezwaai imago’
- Datum
- 27-12-2021 (16:00)
Het is dat Henk van Kuyk zijn pensioengerechtigde leeftijd heeft bereikt, anders zou hij na 44 jaar werken in de periferie van de varkenshouderij vol gas doorgaan. ‘Kansen zijn er volop. Ondanks de huidige prijsmalaise en de maatschappelijke druk staat de sector er goed voor. Laat burgers investeren in jouw toekomst en maak ze trots op jouw varkensbedrijf.’
-
Pork.be verenigt Belgische varkensketen
- Datum
- 09-12-2021 (09:30)
De crisis waarin de Belgische varkenssector zich bevindt, heeft geleid tot de oprichting van brancheorganisatie Pork.be. Twee Belgische boerenorganisaties, de voerbranche en de vleessector hebben 3 december de oprichtingsakte ondertekend. Samen willen ze een duurzame toekomststrategie voor de varkenssector uitstippelen, meldt vilt.be.
-
KDV ontwikkelt zich naar datagedreven integratie
- Datum
- 02-12-2021 (09:15)
De zes verdiepingssessies van de Stal van de toekomst zitten erop. Jaap de Wit en Frank Steenbreker bogen zich daarin over een integrale aanpak en de ontwikkelingen. De sector moet zich voorbereiden op (betere) vrijloopmogelijkheden voor zeugen en vleesvarkens met intacte staarten. De sector moet ook meerwaarde creëren met data.
-
POV-marktcluster Good Farming Balance een feit
- Datum
- 21-10-2021 (16:36)
Een derde marktcluster naast Meat Friends en Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) is door Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) gestart . Varkenshouders die leveren binnen Good Farming Balance van Vion worden hierin georganiseerd.
-
Belpork introduceert welzijnslabel voor hele productiekolom
- Datum
- 18-10-2021 (16:47)
De Belgische ketenkwaliteitsbeheerder Belpork heeft een dierenwelzijnslabel geïntroduceerd dat de hele varkensvleeskolom omvat. Het nieuwe label heeft niet alleen betrekking op varkenshouderijbedrijven, maar ook op transportbedrijven, slachthuizen en uitsnijderijen.
-
Dierenarts pleit voor gestructureerd beoordelen longgezondheid
- Datum
- 28-09-2021 (09:36)
'Slachtlijnonderzoek met de focus op longgezondheid levert het zichtbare bewijs of de aanpak van mycoplasma effectief is', stelt varkensdierenarts Diedrich Hendrickx. 'Een gestructureerde protocollaire beoordeling van de longen met het Ceva Lung Program geeft houvast en maakt resultaten van bedrijven vergelijkbaar. Mijn eerste ervaringen ermee zijn positief.'
-
De Hoeve Innovatie: 'Kost verdienen met gezonde varkens'
- Datum
- 25-09-2021 (09:00)
'Met varkens houden moet je de kost kunnen verdienen en investeringsruimte creëren, anders zit er structureel iets fout. Cruciaal is de verdiencapaciteit. Alleen onder optimale omstandigheden en met de juiste faciliteiten presteren varkens top. Daarom zetten we het dier centraal bij het bedrijf van de toekomst', stellen innovators Hans Verhoeven en Mark van den Eijnden.
-
ForFarmers wordt partner van Varken op z'n Best
- Datum
- 06-07-2021 (11:58)
Veevoederbedrijf ForFarmers is partner geworden van Varken op z'n Best. Doel van dit ketenconcept is de kwaliteit van varkensvlees te verhogen en de keten transparant, duurzaam en stuurbaar te maken.
-
Longscore van ieder individueel varken
- Datum
- 19-05-2021 (11:30)
Longgezondheid heeft bij vleesvarkens flinke invloed op de prestaties. Reden voor de Keten Duurzaam Varkensvlees om samen met Ceva Santé Animale de longscore van ieder individueel varken in beeld te brengen. Zodat de varkenshouders de gezondheid van hun varkens met een gericht plan van aanpak verder kunnen verbeteren.
-
Steverink: 'Ketens maken niet rijk, maar bedrijf loopt wel beter'
- Datum
- 28-04-2021 (09:37)
De ondernemer van de toekomst heeft op de eerste plaats kennis van de afzetmarkt, stelde ketenmanager Maurits Steverink maandag tijdens het Rabobank-webinar 'Meerwaarde haal je uit de markt' voor varkenshouders. 'Nederland is koploper in geïntegreerde ketens. Je wordt er niet rijk van, maar je bedrijf loopt er wel beter door.'
-
CEO Vion: 'Samen zorgen voor tevreden klanten'
- Datum
- 22-04-2021 (10:31)
Bijzondere marktomstandigheden in 2020 zorgden bij Vion voor een lichte omzetdaling, maar wel voor een groei van het bedrijfsresultaat en winst. CEO Ronald Lotgerink van Vion Food Group kijkt met een goed gevoel terug maar houdt het vizier scherp op de toekomst. Bouwen van vraaggestuurde ketens, uitbreiden van activiteiten in België en benutten van informatietechnologie.
-
Pleuritis een dure aandoening voor varkenshouderij en slachterij!
- Datum
- 13-04-2021 (11:30)
Varkens met pleuritis groeien minder snel. Hun karkas levert bovendien minder op omdat de aangetaste delen verwijderd moeten worden. Een dure aandoening dus voor varkenshouder en slachterij.
-
Tweede POV Marktcluster van start
- Datum
- 22-03-2021 (10:04)
Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) is verrast door de grote stroom varkenshouders die zich wil organiseren in marktclusters. Na het opstarten van het eerste cluster Best Starmeat van de Van Loon Group gaat deze week het cluster Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) van start. Volgens POV-voorzitter Linda Janssen komen nog dagelijks aanmeldingen binnen en die komen uit alle ketens.
-
Lambère van de Ven: 'Stoppen is een optelsom'
- Datum
- 01-02-2021 (08:45)
De effecten van de saneringsregeling zullen in 2021 steeds zichtbaarder worden. Honderden locaties met varkens gaan verdwijnen, waaronder het zeugenbedrijf van Lambère van de Ven in het Brabantse Vinkel. 'Het was niet de vraag of ik ging stoppen maar wanneer. Helaas wel iets te vlug.'
-
Plusje voor 16 Nederlandse PLUS varkensboeren
- Datum
- 28-01-2021 (19:31)
Retailcoöperatie PLUS versterkt de exclusieve samenwerking met de leveranciers van Nederlands vleesvarkens. 'Samen zorgen zorgen we voor goed eten uit een gezonde keten', stelt de supermarktorganisatie. 'Daarom betalen we onze 16 varkensboeren een extra bijdrage en bieden ze afnamezekerheid.'
-
Varkenshouders stappen in 'Beter voor'-programma van AH
- Datum
- 19-01-2021 (18:21)
Voor varkensvlees start Albert Heijn (AH) samen met vleesverwerker Vion en een groep van honderd Nederlandse varkenshouders het meerjarenprogramma 'Beter voor Varken, Natuur en Boer'. De exclusieve samenwerking met een vaste groep varkenshouders noemt AH een versterking van de varkensvleesketen. Die voldoet al sinds 2011 aan het 1 ster Beter Leven-keurmerk.
-
80 tot 85 procent ammoniakreductie met bronaanpak
- Datum
- 18-12-2020 (10:19)
Met bronaanpak door dagontmesting en een goede hokinrichting is een ammoniakreductie van 80 tot 85 procent bij biggen en vleesvarkens haalbaar. Dat blijkt na anderhalf jaar meten door de WUR in de proefstal van KDV in Valkenswaard. 'Met deze cijfers loopt het aanvragen van vergunningen nu al makkelijker', stelt Camiel van Houtert van KDV.
-
Vion maakt Good Farming Star-keten transparant
- Datum
- 16-12-2020 (14:00)
Na een pilot is Vion inmiddels gestart met het aansluiten van de Good Farming Star-varkensvleesketen op de digitale snelweg. Door middel van blockchaintechnologie worden schakels in deze gesloten keten digitaal verbonden en volledig transparant gemaakt. Hiermee loopt Vion naar eigen zeggen voorop bij het nog beter kunnen verwaarden van varkensvlees in Nederland, Europa en wereldwijd.
-
Stan Quinten: 'Wij willen klaar zijn voor de toekomst'
- Datum
- 27-11-2020 (13:34)
Vleesbedrijf Van Loon Group werkt sinds 1 oktober met een nieuw ketenconcept: Varken op z'n best. 'Wij willen klaar zijn op de toekomst', zegt commercieel directeur Stan Quinten van Best Star Meat, dat bij de Van Loon Group hoort.
-
Panelenstal hergebruiken, niet de schroothoop op
- Datum
- 18-09-2020 (08:30)
Ad Romme uit het Limburgse Ysselsteyn is een van de varkenshouders die deelneemt aan de Subsidieregeling sanering varkenshouderijen (Srv). De Limburger is al jarenlang doordrongen van het besef dat de varkenshouderij continu moet blijven verduurzamen. ‘Het varken is een kringloopdier bij uitstek, maar ook hergebruiken van varkensstallen past binnen een circulaire economie en bij de recyclegedachte. Ik ben niet van het wegwerpen.’
-
Varkensvlees traceren op basis van DNA
- Datum
- 22-06-2020 (12:07)
Supermarktketen Albert Heijn implementeert in samenwerking met Vion Food Group een traceerbaarheidssysteem op basis van het DNA-profiel van varkens. Zo is van elk stukje varkensvlees te achterhalen van welke varkenshouderij het afkomstig is. Dat meldt de leverancier van fork-to-farm-technologie IdentiGEN.
-
Beter Leven vleeswaren groeit flink
- Datum
- 17-06-2020 (10:29)
Het Beter Leven Keurmerk is in 2019 met 25 procent gegroeid en blijft daarmee veruit het grootste onafhankelijke keurmerk in Nederland. Bij vers varkensvlees is het marktaandeel al vrijwel 100 procent. Het aandeel vleeswaren met Beter Leven keurmerk groeide zo'n 20 procent.
-
CO2-voetafdruk vergelijken via verpakking
- Datum
- 25-05-2020 (08:55)
Van de teelt van het voer, de hele keten van vermeerdering, vleesvarkenshouderij, slachterij en verwerking tot en met het stuk varkensvlees in het winkelschap. Alle factoren die bepalen hoe groot of juist klein de CO2-voetafdruk van varkensvlees is, zijn in een model samengevat door Data-Fair. Op de verpakking is die CO2-voetafdruk straks exact te zien.
-
Twee nieuwe varianten Stal van de Toekomst
- Datum
- 14-05-2020 (10:29)
De Stal van de Toekomst haalt bijna de gewenste emissiereductie van 85 procent ammoniak. Om het concept nog breder toepasbaar te maken bij verbouw van bestaande stallen worden twee extra varianten ontwikkeld. Hiertoe heeft provincie Brabant subsidie toegekend.
-
Nog veel werk aan de winkel bronaanpak
- Datum
- 20-04-2020 (15:36)
In de provincie Noord-Brabant is al gestart met het zoeken naar systemen die de emissies bij de bron aanpakken. De provincie heeft daartoe een eigen systeem van subsidies en leningen voor systemen met open of gesloten innovatie. Voordat varkenshouders die systemen ook kunnen gaan toepassen, is er nog wel een flink ontwikkeltraject te gaan.
-
Italianen prijzen Nederlands ALG-varkensvlees
- Datum
- 26-03-2020 (15:37)
De Puro Baretta lijn vleesproducten van Fratelli Beretta heeft van Italiaanse consumenten de prijs gekregen voor Product van het jaar 2020 in de categorie salami. Opmerkelijk is daarbij dat die producten zijn gemaakt van Nederlands varkensvlees met de Antibioticavrij Leven Garantie van Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV).
-
Gezondheid troef bij Kusters
- Datum
- 31-10-2019 (07:25)
Werken in een vijfwekensysteem. Eigen aanfok via rotatiekruising. Geen enkele aanvoer van varkens. Een net en opgeruimd erf. Een kadaverkoeling en een bezorgkast met koeling nabij de doorgaande weg. Op die manier kan Michel Kusters in Ulicoten de...
-
Brabantse pluim voor Familiestal
- Datum
- 03-06-2019 (10:35)
Eind mei renden de eerste varkens door de fonkelnieuwe Familiestal in Venhorst. Deze milieu- en diervriendelijke varkensstal moet een voorbeeld worden voor de agrofoodsector in Brabant. Daarom verdient het volgens de provincie de Agrofoodpluim in...
-
Smart Farming hoeksteen van KDV
- Datum
- 16-05-2019 (16:06)
Waarschijnlijk werkt eind dit jaar de helft van de 300 deelnemers in de Keten Duurzaam Varkensvlees met elektronische dierherkenning. Smart Farming is voor KDV belangrijk omdat hierdoor specifieke markten zijn te bedienen, de smaak van vlees is te...
-
Eerste proef zonder slachtblikken geslaagd
- Datum
- 29-04-2019 (13:21)
De eerste proef met het leveren van varkens met alleen een elektronisch oormerk bij slachterij Westfort is geslaagd. Alle 204 varkens hadden bij aankomst op de slachterij hun elektronisch oormerk nog in. Twintig varkenshouders van de Keten Duurzaam...
-
Familiebedrijf breidt uit met vleesvarkens
- Datum
- 28-03-2019 (13:00)
Op de Mulhof Hoeve bij de varkenshouders Arthur en Marieke ter Avest in Notter vindt op 5 april een open dag plaats. Zij bouwden een nieuwe stal met 1.800 vleesvarkensplaatsen en groeien daardoor naar een omvang van 4.320 plaatsen. In die nieuwe stal leven de vleesvarkens in groepen van 50 dieren met een totaal leefoppervlak van 45 vierkante meter per hok.
-
Varkenshouderij als publiekswinnaar?
- Datum
- 04-03-2019 (10:43)
Met hun akkerbouw- en varkensbedrijf Hamletz in Beerta is de familie Ten Have-Mellema in de race voor de titel ‘Agrarisch ondernemer 2019’. Een vakjury onder aanvoering van de voorman van LTO Nederland, Marc Calon, gaat vijf ondernemers met verschillende...
-
Groep scanner maakt afleveren gemakkelijk
- Datum
- 14-02-2019 (14:34)
Het gebruiken van elektronische (RFID) oormerken voor de herkenning van de varkens levert niet alleen veel informatie op. De nieuwste ontwikkeling waar de Keten Duurzaam Varkensvlees mee komt, is een groep scanner. Daarmee is het niet meer nodig ieder...
-
Eigen ketenorganisatie voor varkenssector
- Datum
- 11-02-2019 (11:27)
Economische en maatschappelijke uitdagingen voor de Nederlandse vleessector kunnen alleen effectief opgepakt worden vanuit sterkere ketenverbanden. Daarom werkt de COV aan een nieuwe ketenorganisatie voor de varkenssector, analoog aan die in...
-
Sneller afleveren bij hogere gezondheid
- Datum
- 17-01-2019 (12:36)
Een varkensbedrijf met een hogere gezondheidsstatus kan de varkens jonger leveren met een kleinere spreiding in de slachtgewichten. Dat is duidelijk te zien bij het gebruik van individuele dierherkenning zoals dat wordt toegepast binnen de keten...
-
Nederland met 3-0 voor in Azië
- Datum
- 27-09-2018 (10:31)
Op diverse gebieden scoort de Nederlandse varkenssector al pluspunten voor afzet op de Aziatische markt. Voedselveiligheid staat daar momenteel nog op de eerste plaats. De kwaliteit van het product wordt steeds belangrijker en ook dat heeft Nederland...
-
HyCare is stap richting vitale varkenshouderij
- Datum
- 03-07-2018 (14:01)
Het met 1,6 miljoen euro gevulde investeringsfonds voor het opschalen van HyCare is officieel bekrachtigd door Rabobank, MS Schippers en Van Loon Group. Deze samenwerking stelt varkenshouders in staat financiële ondersteuning te krijgen bij de overgang...
-
Provinciale opsteker voor Van Alphen
- Datum
- 29-06-2018 (11:34)
Het biologische varkensbedrijf Alpeko in Herpt heeft de Agrofoodpluim van de maand juni ontvangen. Gedeputeerde Anne-Marie Spierings van de provincie Noord-Brabant reikte die pluim uit aan de Joost en Jacqueline van Alphen. “Zij werken hard om...
-
80 procent antibioticareductie bij KDV-varkenshouders
- Datum
- 04-06-2018 (11:54)
Varkenshouders die deelnemen aan de Keten Duurzaam Varkensvlees hebben hun antibioticagebruik al fors teruggebracht. In 2017 lag het gebruik ruim tachtig procent lager dan het landelijk gemiddelde van 2012. Mede daarom lukt het KDV om varkensvlees te...
-
Dagblad positief over ontwikkeling varkenstoilet
- Datum
- 24-05-2018 (15:05)
De stal van de toekomst waarbij de emissie bij de bron wordt aangepakt, krijgt positieve waardering van Dagblad Trouw. Er heerst geen zware ammoniakgeur die direct op de keel slaat, constateert de journalist die de Stal van de toekomst - een stal met...
-
Vijf uitdagingen in onderzoek
- Datum
- 29-01-2018 (15:18)
De varkenssector gaat de komende jaren aan de slag met de vijf belangrijkste uitdagingen: bigvitaliteit, intacte staarten, berengeur, minder antibiotica en data- en informatiestromen. De POV heeft hiervoor samen met de ketenpartners de Onderzoeksagenda...
-
Eerste klant antibiotica vrij leven
- Datum
- 22-01-2018 (14:23)
Een Italiaanse producent van hammen is de eerste klant van de Keten Duurzaam Varkensvlees voor hun Antibiotica Vrij Leven concept. Wekelijks neemt het Noord-Italiaanse Fratelli RIVA 500 hammen vanuit dit concept af. De Italiaanse hammenproducent is al...
-
Toekomststal voor alle varkens
- Datum
- 30-11-2017 (16:28)
De stal van de toekomst waarbij de emissie bij de bron wordt aangepakt, komt in zicht voor alle categorieën varkens, ook in bestaande stallen. Met hulp van de provincie Noord-Brabant gaat De Hoeve Innovatie hiertoe op korte termijn stallen ombouwen....
-
45 bedrijven merken elektronisch
- Datum
- 22-11-2017 (14:43)
De interesse om gebruik te maken van de mogelijkheden van een elektronisch oormerk groeit. Inmiddels zijn er 45 bedrijven uit de Keten Duurzaam Varkensvlees die de UHF-oormerken gebruiken. Eind vorig jaar werd het praktijkproef met elektronische...
-
Varkenssector koploper integraal duurzaam
- Datum
- 13-07-2017 (15:50)
De varkenshouderij is koploper in het integraal duurzaam houden van dieren. Per 1 januari 2017 werd 38,8 procent van alle varkens in Nederland in duurzame stallen gehouden. In de pluimveehouderij ligt het percentage duurzaam gehouden (vlees-)kippen op...
-
KDV blikt terug en vooral vooruit
- Datum
- 13-07-2017 (14:34)
Transparant zijn en op gezette tijden communiceren zijn sterke punten van Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV). Het publiceren van het jaarrapport 2016 is een voorbeeld daarvan. In dat jaar heeft KDV zich sterk gefocust op het terugdringen van...
-
Big niet belangrijkste bron Salmonella
- Datum
- 12-07-2017 (20:12)
Zeker de helft van de Salmonellabesmettingen begint pas op het vleesvarkensbedrijf. Het komt lang niet altijd al met de biggen mee, zoals vaak wordt gedacht. Onderzoek door de Keten Duurzaam Varkensvlees en de Gezondheidsdienst voor Dieren met de...
-
Comfort noodzaak voor lange staart
- Datum
- 11-07-2017 (18:14)
Het is een hele zoektocht om het mogelijk te maken om varkens te houden met lange staarten. Volgens Hans Verhoeven begint dat met een goed comfort en niet met afleidingsmateriaal. Afleidingsmateriaal is een sluitpost. Het houden van grote koppels...
-
Provinciaal schouderklopje voor KDV
- Datum
- 30-01-2017 (10:20)
Deelnemers aan de Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) hebben via de initiatiefnemers Hans Verhoeven en Mark van den Eijnden een provinciaal schouderklopje ontvangen. Het tweetal kreeg van gedeputeerde Anne-Marie Spierings van de provincie Noord-Brabant de...
-
Vermarkten hartstikke moeilijk
- Datum
- 19-01-2017 (10:29)
Het vermarkten van de meerwaarde van biggen uit kraamhokken met loslopende zeugen is hartstikke moeilijk. Dat zegt Koen Wouters, vorig jaar de winnaar van de wisselbokaal Hogere Varkensgezondheidszorg.
-
Vergeten vlees positioneren in Berlijn
- Datum
- 16-01-2017 (12:16)
Eerlijk leven, eerlijk inkopen en eerlijk produceren. Dat is tijdens de internationale Grüne Woche in Berlijn een centraal thema voor de Duitse overheid. Een wereld zonder honger moet mogelijk worden door middel van eerlijke inkoop en innovatie. Het...
-
Elke dag efficiënter willen produceren
- Datum
- 01-12-2016 (08:35)
Jaap de Wit (39) uit Oudewater is de derde Jaap de Wit op rij die actief is in de handel en het verwerken van varkens en vlees. Naast inkoopdirecteur bij Westfort vleesproducten is hij voorzitter van de Stichting Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV). De Wit...
-
Slagers tussen de varkens
- Datum
- 28-11-2016 (15:54)
Onlangs kregen we 22 slagers op bezoek. Zij waren op reis door de keten om zo inzicht te krijgen in het ketenproces. Die slagers betrekken het vlees van grossier Tiebenvlees die het inkoopt bij Westfort. Westfort heeft met haar partners Keten Duurzaam...
-
Individuele herkenning in KDV-keten
- Datum
- 21-11-2016 (12:12)
Alle vleesvarkens binnen het Antibioticavrij Leven-concept van Keten Duurzaam Varkensvlees zijn binnenkort individueel herkenbaar via een chip in het oormerk. Slachterij Westfort kan hierdoor de Antibioticavrij leven-varkens onderscheiden en de varkenshouders krijgen waardevolle informatie over de individuele prestaties van hun varkens.
-
Luzernemix wacht op Ster-erkenning
- Datum
- 15-08-2016 (09:12)
KDV+-bedrijven die gecertificeerd zijn voor het ‘Beter Leven-keurmerk’ en het ‘Varken van Morgen’ zetten een luzernemix in. Op twee bedrijven is ruim een half jaar lang extra onderzoek uitgevoerd om dat afleidingsmateriaal goedgekeurd te krijgen door de Dierenbescherming.
-
Produceren voor de consument
- Datum
- 13-07-2016 (11:50)
Nederlandse varkenshouders moeten vraaggestuurd biggen of vleesvarkens gaan produceren, stelt het visierapport van de Rabobank. Daar horen afspraken bij over genetica, voer, gezondheid, huisvesting, duurzaamheid, enzovoort.
-
Kiezen voor Star of biologisch
- Datum
- 07-07-2016 (12:03)
Naast alle biologische vleesvarkens van De Groene Weg gaat Vion Food alle vleesvarkens voor Good Farming Star in Groenlo slachten. Voor beide concepten zijn groeimogelijkheden.
-
Hoge toeslag is aantrekkelijk
- Datum
- 04-05-2016 (12:38)
Varkenshouders die meedraaien in Keten Duurzaam Varkensvlees, krijgen coaching en kunnen daardoor betere technische resultaten behalen. Ook de toeslagen zijn gunstig, zeker bij het topconcept KDV+, Varken van Morgen. De toeslag kan oplopen naar 20 cent...
-
Hoge toeslag is aantrekkelijk
- Datum
- 04-05-2016 (11:49)
Varkenshouders die meedraaien in Keten Duurzaam Varkensvlees, krijgen coaching en kunnen daardoor betere technische resultaten behalen. Ook de toeslagen zijn gunstig, zeker bij het topconcept KDV+, Varken van Morgen. De toeslag kan oplopen naar 20 cent...
-
Wei is gezond
- Datum
- 10-03-2016 (10:01)
Mattieu Spruit (42) houdt in Oudewater 1.152 vleesvarkens volgens het Keten Duurzaam varkensvlees-concept. Daarnaast heeft hij 90 melkkoeien, een kaasmakerij en 46 hectare landbouwgrond. Zijn vrouw Tamara verricht het zelfkazen. De gezonde kaaswei voert...
-
Blij met antibioticavrij?
- Datum
- 11-02-2016 (07:51)
Onze vleesvarkens leveren we af binnen de keten duurzaam varkensvlees. Zij lanceerden onlangs een nieuw concept met een varken dat tijdens zijn hele leven geen antibiotica gehad heeft. Net als heel veel collega-varkenshouders schoot ik in de stress. We...
-
Nieuwe slachterij draait op halve kracht
- Datum
- 01-02-2016 (15:02)
De capaciteit van de nieuwe varkensslachterij van Westfort Vleesproducten in IJsselstein kan nog steeds niet worden benut. Op dit moment moet de vleesverwerker de circa 30.000 vleesvarkens per week nog op twee verschillende locaties slachten. De...
-
Nieuwe slachterij draait op halve kracht
- Datum
- 01-02-2016 (10:08)
De capaciteit van de nieuwe varkensslachterij van Westfort Vleesproducten in IJsselstein kan nog steeds niet worden benut. Op dit moment moet de vleesverwerker de circa 30.000 vleesvarkens per week nog op twee verschillende locaties slachten. De Varkens...
-
PIT-boeren bezoeken Westfort
- Datum
- 28-01-2016 (14:15)
PIT-varkenshouder Ad Romme uit het Limburgse Ysselsteyn was dinsdag 26 januari helemaal in zijn nopjes. Samen met vijf collega-varkenshouders en deelnemers aan het project Pigs Innovation Tour (PIT) en projectleider Gerdien Kleijer van Projecten LTO...
-
Markt voor Gezond Leven-logo?
- Datum
- 27-01-2016 (10:00)
De Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) claimt dat ze vlees kan leveren van varkens die 100 procent antibioticavrij zijn opgegroeid. Nico Bondt van LEI van Wageningen UR stelt dat het alleen zal aanslaan als de organisatie dit slim communiceert naar de...
-
Samen werken en focus op exportkansen
- Datum
- 28-10-2015 (11:10)
Uri Rosenthal legt eerste bevindingen Vitale Varkenshouderij voor aan varkenshouders. ‘Er is een ongelijke verdeling van de marges in de varkenshouderij. In Nederland verdient iedereen een boterham aan de varkenshouderij, behalve de varkenshouder...
-
Prima score duurzame varkensstallen
- Datum
- 09-07-2015 (13:45)
De Nederlandse varkenssector scoort prima op duurzame huisvesting van dieren. In totaal is 36,3 procent van de bijna 12 miljoen dierplaatsen gehuisvest in duurzame varkensstallen. Dit zijn stallen met de keurmerken Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) en ...
-
Vrijwillig duit in het PR-zakje doen
- Datum
- 17-06-2015 (08:31)
De POV roept al haar leden op om een vrijwillige financiële bijdrage (indicatie 100 euro per varkenshouder) te leveren voor het verbeteren van het sectorimago. Ook de periferie is gevraagd om uit zichzelf een duit in het lege PR-zakje te doen. In 2014 is...
-
Eensgezind vleesafzet stimuleren
- Datum
- 19-01-2015 (15:00)
Consumenten in alle landen stimuleren om duurzaam varkensvlees uit Nederland te kopen. Dat is het doel van het gezamenlijk optrekken van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), de Nederlandse Vakbond Varkenshouders (NVV), LTO vakgroep...
-
Trotse boeren veroveren de stad
- Datum
- 06-10-2014 (14:11)
Vorige week was ik een paar dagen in Noorwegen. Het was er prachtig want de herfst is daar net even eerder dan bij ons. De bomen in allerlei prachtige kleuren van nog groen tot goudgeel. Over een paar weken wordt daar al de eerste sneeuw verwacht. Net...
-
Omvang furazolidonaffaire ingekaderd
- Datum
- 28-07-2014 (13:05)
Het aantal varkenshouders dat beperkingen ondervindt van de furzaolidonaffaire gaat niet meer toenemen. De kaders van de furazolidonaffaire zijn door NVWA in beeld gebracht. Twee van de drie door Van Kats Food & Feed uit Lopik beleverde...
-
Stal van de toekomst
- Datum
- 03-07-2014 (14:24)
De demoboerderij van Keten Duurzaam Varkensvlees bij familie verhoeven is een innovatieve vleesvarkensstal rijker. Deze Stal van de Toekomst heeft de proefstalstatus gekregen en combineert bestaande technieken op een inegrale en innovatieve...
-
KDV presenteert eerste jaarverslag
- Datum
- 02-07-2014 (15:13)
Bewuster kopende consumenten zorgen ervoor dat Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) groeit. KDV meldt dit in haar eerste openbare jaarverslag in haar bestaan. Ingeloste beloftes en wat er nog aan plannen in het vat zit, staan transparant en in heldere taal...
-
Stal van de toekomst geen luchtwasserij
- Datum
- 27-06-2014 (07:03)
De demoboerderij van Keten Duurzaam Varkensvlees bij de familie Verhoeven in Valkenswaard is weer een pareltje rijker. De deur van de Stal van de Toekomst werd op 26 juni geopend. In deze vleesvarkensstal met proefstalstatus zijn reeds beschikbare...
-
Stal van de toekomst geen luchtwasserij
- Datum
- 27-06-2014 (06:56)
De demoboerderij van Keten Duurzaam Varkensvlees bij de familie Verhoeven in Valkenswaard is weer een pareltje rijker. De deur van de Stal van de Toekomst werd op 26 juni geopend. In deze vleesvarkensstal met proefstalstatus zijn reeds beschikbare...
-
KDV streeft naar antibioticavrij
- Datum
- 26-06-2014 (08:20)
Het gebruik van antibiotica in de varkenshouderij terugbrengen tot nul blijkt mogelijk. InnovatieNetwerk ontwikkelde samen met Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) een aanpak waarbij samenwerking binnen de keten centraal staat. Deelnemende bedrijven...
-
Fusienaam is Westfort Vleesproducten
- Datum
- 01-05-2014 (12:50)
Lunenburg Vlees en Egbert Kruiswijk Vleesproducten zijn per 1 mei samengegaan onder de naam Westfort Vleesproducten. De verschillende consumentenconcepten van beide vleesverwerkers blijven ongewijzigd. Met Westfort nemen beide bedrijven die in 2013...
-
Driemaal scheepsrecht voor Verhoeven
- Datum
- 31-03-2014 (14:56)
De topondernemer onder de agrarisch ondernemers van 2014 is geworden varkenshouder Hans Verhoeven uit Valkenswaard. Als winnaar van de titel Agrarisch Ondernemer van het jaar 2014 ontving hij een cheque van € 12.500. Sharon Dijksma, staatssecretaris van...
-
Verhoeven prijs
- Datum
- 31-03-2014 (08:51)
Hans Verhoeven Agrarisch Ondernemer van het Jaar 2014Hans Verhoeven, is donderdag 27 maart uitgeroepen tot Agrarisch Ondernemer van het Jaar 2014. Uit handen van Sharon Dijksma, staatssecretaris van Economische Zaken, ontving hij in Hotel Theater Figi te...
-
Verhoeven prijs
- Datum
- 31-03-2014 (08:51)
Hans Verhoeven Agrarisch Ondernemer van het Jaar 2014Hans Verhoeven, is donderdag 27 maart uitgeroepen tot Agrarisch Ondernemer van het Jaar 2014. Uit handen van Sharon Dijksma, staatssecretaris van Economische Zaken, ontving hij in Hotel Theater Figi te...