Abonnement
Gezond+met+fermenteren
Bedrijf in Beeld
©

Gezond met fermenteren

Voeding John Lamers uur

Gezond met fermenteren

Sinds een jaar heeft Willy de Beer ervaring met fermentatie van brijvoer. Hij is zeer te spreken over de resultaten  tot nu toe. De varkens zijn ‘kei gezond’. Sinds de overstap naar het CombiFerm proces van De Heus is de darmgezondheid flink verbeterd. PIA kent De Beer niet en Salmonella is ook geen probleem. Het antibioticagebruik was al laag  en is verder gedaald. De voederconversie is gedaald van 2,56 naar 2,34. Laatste stap is de verdere verhoging van de groei. Met als doelstelling één kilo per dag.

Lees meer in dit artikel.

Tekst: John Lamers
Foto’s: Van Assendelft fotografie

Willy de Beer (rechts) is zeer te spreken over de gezondheid, voederconversie en groei van zijn varkens na de overstap op fermentatie. Regelmatig overlegt hij met adviseur Jan van Houtum over het rantsoen en mogelijke aanpassingen. Het bedrijf van Willy de Beer met vooraan de nieuwe vleesvarkensstal. Een keer per week vult De Beer de voorraadbunker met Optistart, de gevriesdroogde melkzuurbacteriën en speciale starthulpstoffen. Dit poeder gaat een keer per dag naar een vat met water van 38 graden. De melkzuurbacteriën kunnen hier 5 uur lang exponentieel groeien. Na vijf uur stroomt de hele inhoud van het vat met vrije uitloop en naspoelen in de menger. De menger (midden foto) is voor die tijd al gereinigd en daarna ontsmet met heet water van minimaal 75 graden Celsius. Na het mengen gaat het fermentmengel naar een van de twee fermenttanks (rechts op de foto) die vooraf ook is ontsmet met heet water. De hot-pipes op het dak leveren het overgrote deel van de 11 kuub heet water die maximaal dagelijks nodig is. Schijnt de zon niet lang genoeg dan zorgen gaskachels voor de naverwarming. Vrijwel alle bijproducten (tarwezetmeel, tarwegistconcentraat, aardappelstoomschillen) worden binnen opgeslagen. Voor elk product zijn er twee tanks of bunkers, zodat tussendoor reinigen mogelijk is. Op de brijvoercomputer is onder andere het verloop van de temperatuur en zuurgraad in de fermentvaten te volgen. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. De gezondheid van de vleesvarkens is er door het gefermenteerde voer op vooruit gegaan. De dierdagdosering is gedaald van 2 naar 0,2. De voederconversie daalde van 2,56 naar 2,34.

Lees ook

Hygiënisch fermenteren
Gisting voorkomen met additief
MijnVoer tikt de 200.000 ton aan
Eiwit uit biogas

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Meest gelezen

Vion verschuift vleesvarkensnotering naar woensdag 24-12-2024
Rente-explosie zet rem op expansie Russische varkenshouderij 24-12-2024
Belangenbehartigers bereiden rechtszaak voor tegen afroming dierrechten 24-12-2024
'De power van varkensvlees' 23-12-2024

Blogs

'De power van varkensvlees' 23-12-2024
'Pig butchering zien als voorbeeld' 19-12-2024
'Mercosur akkoord? Dan de NVWA naar Brazilië!' 16-12-2024
'En toen werd het stil…' 12-12-2024

Bedrijf in Beeld

Schonen, malen, mengen en diergericht voeren bij Ruud Broeren 06-11-2024
Soepel sturen op ideaal gewicht en genoeg spek 28-10-2024
Ruud Timmerhuis: 'Nu zijn de darmen structureel gezond' 30-09-2024
Rondneuzen in moderne vleesvarkensstal met één BLK-ster 14-09-2024

Partners

20 tips voor succesvol vaccineren MSD Animal Health
Groei als economische parameter bij vleesvarkens De Heus
Betere voerconversie = minder lawsonia, minder lawsonia = betere voerconversie MSD Animal Health
Extra aandacht voor gelten lonend MSD Animal Health

Stelling

Loading

Nieuws van NieuweOogst.nl

Vion komt voortaan op woensdag met vleesvarkensnotering 24-12-2024
Amerikaanse wetenschapper: 'Gene editing is niet meer dan hulpmiddel' 24-12-2024
Expansie Russische varkenshouderij stagneert door rente-explosie 24-12-2024
Organisaties dreigen met rechtszaak vanwege afroming dierrechten 24-12-2024

Weer

  • Zaterdag
    4° / 0°
    10 %
  • Zondag
    5° / 1°
    10 %
  • Maandag
    9° / 6°
    5 %
Meer weer