Vleesvarkensnotering gaat verder onderuit onder druk van MKZ

Traditioneel ligt de vraag naar varkensvlees na de feestdagen lager, terwijl door het wegvallen van slachtdagen de aanvoer groter is en de gewichten gemiddeld iets hoger. De prijsdruk die dat tot gevolg heeft vertaalde zich vorige week al in een lagere notering.

De onzekerheid die is ontstaan door de vondst van mond- en klauwzeer (MKZ) in Brandenburg doet daar nu nog een schepje bovenop. Duitse export naar derde landen is voorlopig niet mogelijk en, ook al ligt de export sinds de uitbraak van de Afrikaanse varkenspest op een laag niveau, MKZ beperkt de afzetmogelijkheden verder.

'De export van varkens- en rundvlees naar belangrijke landen als Korea (varkensvlees) en de Filipijnen en Japan (rundvlees) zal maandenlang niet mogelijk zijn. Bovendien vertraagt de uitbraak de mogelijke heropening van andere markten', meldt slachterij Tönnies.

De Duitse slachterijen houden er rekening mee dat gedurende de hele maand januari het aanbod van varkens de vraag zal overtreffen.