Varkenshouderij komt na opkoopregelingen onder fosfaatplafond uit

Bij varkens was het plafond voor stikstofuitscheiding 91,9 miljoen kilo in 2024 en de productie was 79,1 miljoen kilo stikstof. Voor fosfaat was het plafond 36,7 miljoen kilo en de productie 31,7 miljoen kilo. Voor 2025 heeft landbouwminister Femke Wiersma de plafonds aangescherpt tot 70,3 miljoen kilo stikstof en 27,8 miljoen kilo voor fosfaat. Ze heeft daarbij de te verwachten krimp al ingerekend.

Die krimp lijkt inderdaad voldoende om onder de plafonds uit te komen. 'In de berekening van de krimp in fosfaat, zoals die 7 maart in Nieuwe Oogst stond zat een fout. De opmerkzame Frankwin Wijnen, pluimveehouder en varkenshouder ontdekte dit. 'De 2 miljoen kilo fosfaat die in het artikel werd genoemd was veel te weinig.'

Krimp zeugen al bijna 2 miljoen kilo fosfaat

Alleen al de krimp van de zeugen zorgt voor een reductie van bijna 2 miljoen kilo fosfaat. Bij de aanname dat er 150.000 zeugen minder komen, krimpt de productie met 150.000 zeugen x 5 kubieke meter mest x 2,4 kilo fosfaat per kuub = 1,8 miljoen kilo fosfaat. De krimp bij de vleesvarkens levert dan nog eens 1.150.000 x 1 kubieke meter mest x 3,8 kilo fosfaat per kuub = 4,37 miljoen kilo op. In totaal dus 6,17 miljoen kilo minder fosfaat uit mest.

De fosfaatproductie komt dan uit op 27,33 miljoen kilo en dat is dus onder het aangescherpte plafond. Wijnen verwacht dat het aandeel zeugen groter is en dat daarmee de daling van de fosfaatproductie nog lager uitkomt, op 6,5 tot 6,8 miljoen kilo fosfaat.

Gerekend met dezelfde aantallen zeugen en vleesvarkens die verdwijnen, daalt de stikstofproductie van de varkens met 2,85 + 7,36 = 10,21 miljoen kilo. De totale productie van de varkens komt dan uit op 68,89 miljoen kilo stikstof en komt daarmee onder het nieuwe plafond van 70,3 miljoen kilo uit. Als hier het aandeel zeugen groter is en er minder vleesvarkens verdwijnen, komt de stikstofproductie dichter bij het nieuwe plafond.

Ook pluimvee onder plafonds

Pluimvee komt door de te verwachten krimp ook onder de nieuwe plafonds uit. Bij een daling met 5,3 miljoen vleeskuikens en 4 miljoen leghennen, daalt de fosfaatproductie met ruim 2,2 miljoen kilo naar 1,97 miljoen kilo. De stikstofproductie van de pluimveestapel daalt bij deze krimp in aantallen met 3,5 miljoen kilo en komt uit op 46,9 miljoen kilo stikstof. Dus ook onder het nieuwe aangescherpte plafond van 48,4 miljoen kilo.

'Als de pluimvee- en varkenssector inderdaad onder de nieuwe toegestane plafonds komen, dan moet Wiersma zich aan haar belofte houden', besluit Wijnen. 'Ze mag dan geen pluimvee- en varkensrechten meer afromen bij verkoop.'