Schothorstse kennis en advies over varkensvoeding gaan de wereld over

Fledderus is in 2023 bij Schothorst Feed Research (SFR) begonnen als varkensconsulent wereldwijd. Daarbij kan hij bogen op zijn jarenlange ervaring en wetenschappelijke achtergrond in de diervoederindustrie. 'Bij SFR hebben we de kennis en expertise om voedingsdeskundigen over de hele wereld te ondersteunen bij het verbeteren van varkensvoeding in hun specifieke situatie', licht Fledderus zijn rol toe. 'Wij leveren onafhankelijk advies op basis van onderzoeksdata over de effecten van de voersamenstelling op de dierlijke productie, gezondheidsparameters en de omgeving.'

Nederland is de bakermat van innovaties in de voeding van varkens. Die worden aangejaagd door het streven naar een productie-efficiëntie, het inspelen op verlaging van het antibioticagebruik, diergezondheid, dierenwelzijn en de milieu-impact van de varkensvleesproductie. 'In Nederland hebben we een schat aan kennis en ervaring met deze thema's en dat kan waardevol zijn voor landen over de hele wereld', benadrukt de productmanager. 'Zo wordt ruim de helft van alle vleesvarkens in Nederland gevoed met vloeibare rantsoenen met natte en droge bijproducten uit de voedingsmiddelenindustrie. Daarom hebben we veel gegevens over een grote verscheidenheid aan voeringrediënten, verwerking en voerkwaliteit.'

Betrokkenheid bij voedselproductie

Wat Fledderus ook nog kwijt wil, is dat in de westerse wereld, en vooral in Nederland, 90 procent van de bevolking niet actief betrokken is bij de voedselproductie. '5 procent werkt in de agrarische sector zoals boeren, veevoeradviseurs, dierenartsen en voedselproductie. De overige 5 procent voelt zich verbonden met ngo's die zich bezighouden met dierenwelzijn en milieukwesties en zo een sterke invloed op de samenleving en de politiek hebben', constateert hij. 'Politieke discussies zijn vaak gebaseerd op modelberekeningen en maatschappelijke percepties en niet op wetenschappelijke feiten en metingen. Dat is een bedreiging voor effectief en gedegen overheidsbeleid in Nederland en ook in Europa.'

Desondanks voorziet de productmanager toekomst voor de Nederlandse varkenshouders. 'Het blijft lastig te voorspellen hoeveel ruimte voor de varkenshouderij overblijft. Naar mijn mening vormt de varkenshouderij in gesloten stalsystemen met luchtwassers geen bedreiging voor de luchtkwaliteit. De geavanceerde varkenssector is goed in staat om varkens duurzaam, dier- en milieuvriendelijk te produceren.'

Aziatische markt

Bij de waardering van voeders ziet Fledderus wereldwijd ruimte voor verbetering en uitbreiding. 'Onze omzet halen we voor meer dan 50 procent uit het aanbieden van producten en diensten in het buitenland', meldt hij. 'Dat aandeel buiten Nederland groeit door; voor ons ontwikkelt vooral de Aziatische markt zich snel.'

SFR beschikt over een grote database met de nutritionele samenstelling van veel grondstoffen die wereldwijd beschikbaar zijn en benut worden voor veevoeding. Met data en advies op maat bedient SFR klanten in Europa en daarbuiten. 'Rijstbijproducten zijn belangrijke grondstoffen in Aziatische landen en daar moeten wij als SFR voedingsgegevens van verzamelen', stelt de productmanager. 'Zo spelen we in op de vragen over varkensvoeding die wij krijgen van onze klanten in dat deel van de wereld. Ook zij willen voorspelbare resultaten.'